Një hulumtim i ri i bërë në Birmingem ka treguar që njerëzit të cilët, derisa janë duke ngrënë, dëgjojnë vetëm tingullin e përtypjes së ushqimit dhe përpirjes, hanë më pak ushqim.
Me përparimin e studimeve mbi sjelljen ushqimore, një grup hulumtuesish në Birmingem ka zbuluar një lidhje interesante mes tingujve dhe sasisë së ushqimit të konsumuar. Në një botë ku zhurmat e jashtme shpesh influencojnë përjetimet tona, rezultatet e këtij studimi janë një kujtesë se qetësia ka një rol të rëndësishëm në zakonet tona ushqimore.
Hulumtimi u realizua përmes tri eksperimenteve të detajuara të cilat ilustrojnë atë që grupi e ka quajtur “efekti kërcëllues”. Në eksperimentin e parë, pjesëmarrësit ishin të ndarë në dy grupe: njërin grup që dëgjonte muzikë të zhurmshme nëpërmjet kufjeve dhe një grup tjetër që e kishte ambientin të qetë. Rezultatet ishin të qarta; ata që ishin ekspozuar ndaj zhurmës, hanë më shumë petulla krahasuar me ata që ishin në një ambient më të qetë.
Këto gjetje janë në përputhje me studime të mëparshme që sugjerojnë se tingulli dhe ambienti i konsumimit ndikon ndjeshëm në sasinë e ushqimit të konsumuar. Një nga aspektet më tërheqëse të këtij hulumtimi është se ai sjell një këndvështrim të ri mbi sjelljen ushqimore: roli themelor i tingujve në procesin e ngrënies, një aspekt që shpesh injorohet në diskursin publik.
Është e qartë se zhurmat e aktivitetit të përditshëm, përfshirë muzikën dhe bisedat, mund të shqetësojnë përqendrimin tonë gjatë ngrënies. Pjesëmarrësit që ndiheshin të shqetësuar, kishin tendencën të hanë më shumë sipas një studimi të vitit 2007, që tregon se emocione negative kanë një efekt të drejtpërdrejtë në sjelljet ushqimore.
Ndërsa hulumtimi i ri thekson rëndësinë e qetësisë, ekspertët rekomandojnë gjithashtu marrjen e kohës për të ngrënë në një ambient të qetë si një mënyrë për të përmirësuar shëndetin dhe mirëqenien. Kjo krijon mundësi për një përvojë më të këndshme dhe një konsum më të moderuar të ushqimit.
Po ashtu, studime të tjera kanë treguar se ndarja e vakteve në një ambient të qetë jo vetëm që ndihmon në kontrollin e peshës, por gjithashtu përmirëson tretjen dhe redukton stresin. Interaksioni me natyrën, si ngrënia në ambiente të hapura, gjithashtu kontribuon në një përvetësim më të shëndetshëm të ushqimit.
Si pasojë e këtyre gjetjeve, është thelbësore që individët të reflektojnë mbi zakonet e tyre ushqimore dhe të krijojnë shumëqëndrueshmëri për të ngrënë në një atmosferë qetësie. Shkenca po tregon se përmirësimi i mjedisit tuaj të ngrënies mund të ketë një ndikim të dukshëm në shëndetin tuaj të përgjithshëm.
Pra, herën tjetër që të ulemi për të ngrënë, do të ishte më mirë të largojmë elementet e zhurmshme dhe të përqendrohemi në tingujt e natyrshëm të ushqimit tonë. Kjo do të na ndihmojë të shijojmë më shumë çdo mëlçie dhe çdo përtypje, duke promovuar kështu një marrëdhënie më të shëndetshme me ushqimin.