Qeveria turke është në prag të një ndryshimi të madh që mund të revolucionarizojë industrinë e turizmit, duke vënë në pikëpyetje sistemin e njohur të pushimeve “all inclusive”.
A është kjo një mundësi për të reduktuar mbeturinat ushqimore dhe për të përmirësuar përvojën e turistëve?
Një propozim i ri nga Këshilli Presidencial për Politikën Bujqësore dhe Ushqimore ka sugjeruar zëvendësimin e sistemit aktual të bufetave me menu à la carte, ku mysafirët do të kenë mundësinë të porosisin ushqime individualisht. Ky ndryshim ka si qëllim të adresojë problemin e mbetjeve ushqimore, që arrijnë deri në 23 milionë tonë çdo vit në Turqi.
Propozimi pritet të dorëzohet për shqyrtim nga presidenti Erdogan dhe mund të hyjë në procesin parlamentar brenda dy muajsh. Megjithatë, deri tani nuk ka një mekanizëm ligjor që e ndalon sistemin aktual, duke lënë hotele të vendosin nëse do të vazhdojnë me konceptin “all inclusive” apo do të kalojnë në formatin e ri.
Ky debat ka shkaktuar një interes të madh, veçanërisht për ata që e shohin Turqinë si destinacionin kryesor për pushime me pako të plota. Turistët kanë përfituar nga bufe të pasura dhe shërbime pa limit, por tani pyetja është: a do të pranojnë ata një sistem të ri?
Ndryshimi i mundshëm në sistemin e ushqimit do të ketë pasoja të rëndësishme për hotelierët dhe për miliona vizitorë që zgjedhin çdo vit brigjet turke. Nëse reforma miratohet, hotelet do të duhet të ristrukturojnë ofertat e tyre dhe të përshtaten me kërkesat e reja të klientëve.
Një aspekt tjetër i rëndësishëm është se ky propozim mund të ndikojë në çmimet e pushimeve. Nëse hotelet kalojnë në sistemin à la carte, çmimet mund të rriten, duke e bërë Turqinë më pak konkurruese ndaj destinacioneve të tjera. Kjo është një shqetësim për ata që e shohin Turqinë si një mundësi të përballueshme për pushime.
Ndërkohë, ekspertët e turizmit janë të ndarë në lidhje me këtë propozim. Disa besojnë se një sistem më i personalizuar do të përmirësojë përvojën e turistëve, ndërsa të tjerë frikësohen se do të humbasin atraktivitetin e paketave të plota. Çfarë do të ndodhë në të ardhmen mbetet për t’u parë.
Me këtë propozim, Turqia po përpiqet të balancojë nevojat e turizmit me ato të mbrojtjes së mjedisit. A do të arrijë të gjejë një zgjidhje që kënaq të dyja palët? Vetëm koha do ta tregojë, por një gjë është e sigurt: diskutimi mbi sistemin “all inclusive” do të vazhdojë të jetë në qendër të vëmendjes.