Shpesh shohim shalqirin si një fruta të zakonshme verore, por a e dini se lëkura e tij mund të ofrojë përfitime shëndetësore të jashtëzakonshme?
Shalqinjtë janë një ndihmës i njohur në luftën për hidratim gjatë muajve të nxehtë.
Megjithatë, shumica e njerëzve e kufizojnë konsumin e tyre vetëm në tulin e tyre të ëmbël, duke humbur kështu një burim të pasur të lëndëve ushqyese që ndodhen në lëkurën e tyre.
Para se të vazhdojmë, le të ju japim një informacion të rëndësishëm: lëkura e shalqirit është një burim i fuqishëm i fibrave dhe aminoacideve, duke i dhënë asaj një rol të rëndësishëm në rritjen e shëndetit të përgjithshëm.
Një nga përfitimet kryesore të lëkurës së shalqirit është pasuria e saj me fibra, e cila ndihmon në mbajtjen e një gastrointestin reaktiv dhe të shëndetshëm.
Fibra luan një rol të rëndësishëm për rregullimin e lëvizjeve të zorrëve dhe uljen e niveleve të kolesterolit, duke e bërë lëkurën e shalqirit një përbërës të rëndësishëm në dietën tonë.
Një tjetër aspekt interesant është se lëkura e shalqirit është e pasur me citrulinë, një aminoacid që ndihmon në përmirësimin e qarkullimit të gjakut.
Kjo është arsyeja pse shumë atletë e përdorin lëkurën e shalqirit si përbërës në pije të ndryshme përpara stërvitjes.
Por a është lëkura e shalqirit e sigurt për t’u ngrënë? Po, por është e rëndësishme ta lani mirë para se të konsumohet, për të shmangur çdo ndotje nga jashtë.
Ekspertët sugjerojnë që lëkura e shalqirit, përveç përfitimeve ushqyese, mund të përgatitet në mënyra të ndryshme; mund të përdoret në sallata, të turshihet ose të shtohet në smoothie për t’i dhënë atij një shije të veçantë.
Mënyrat e përgatitjes janë të ndryshme, dhe është e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje efekteve të mundshme në sistemin tretës, duke e futur gradualisht në dietë për të shmangur ndonjë shqetësim.
Shkencëtarët po punojnë për të gjetur mënyra më të mira për të inkorporuar lëkurën e shalqirit në ushqimet tona, duke përfshirë përzierjen e saj me miell për të rritur përmbajtjen e fibrave në produkte të ndryshme.
Kjo do të thotë se lëkura e shalqirit, ndryshe nga ajo që mendohej, ka potencialin për të qenë një shtesë ushqyese reale në dietën tonë të përditshme.
Pra, herën tjetër që hani shalqi, mos e përjashtoni lëkurën; përfitimet e saj janë të shumta.
Jeni të ftuar të ndani mendimet tuaja për këtë temë. Komento edhe ti në Facebook – bashkohu diskutimit!