Çfarë e bën limonin një frut të shëndetshëm, por cilat janë rreziqet që vijnë nga përdorimi i gabuar i tij?
Limoni është i njohur për vetitë e tij shëndetësore, duke u përdorur shpesh për forcimin e imunitetit, përmirësimin e tretjes dhe detoksifikimin e organizmit.
Ky agrum është i pasur me vitaminë C dhe antioksidantë të fuqishëm, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi oksidativ.
Sidoqoftë, është thelbësore të jemi të vëmendshëm ndaj mënyrës se si e përgatitim dhe e përdorim limonin. Një praktikë shpesh e përmendur, por të cilën ekspertët e shëndetësisë e ndalojnë, është ngrirja e tërë frutit dhe më pas grirja e lëvores për konsum.
Pse ngrirja e limonit mund të rrezikojë shëndetin tuaj?
Përgjigjja është më komplekse sesa duket. Sipas një studimi të publikuar në Food Chemistry Journal, ngrirja e limonit mund të rrisë përqendrimin e disa substancave natyrale, siç janë psoraleni dhe disa vajra esencialë citrusi.
Këto substanca, kur konsumohen në sasi të mëdha, mund të shkaktojnë efekte të padëshiruara, si irritim i sistemit tretës ose, në raste të rralla, ndikim neurotoksik.
Përveç kësaj, lëvorja e limonit shpesh trajtohet me pesticide dhe dyllë për ruajtjen e freskisë gjatë transportit. Ngrirja nuk i eliminon këto mbetje, përkundrazi, ajo mund të çojë në një përqendrim më të lartë të tyre nëse konsumoni lëvoren e grirë.
Si të përdorni limonin në mënyrë të sigurt?
Një alternativë më e shëndetshme është shtrydhja e lëngut të limonit dhe ruajtja e tij të ngrirë në kubikë akulli.
Ekspertët gjithashtu rekomandojnë përdorimin e lëvores së freskët në sasi të vogla, duke u siguruar që limoni të jetë organik dhe pa kimikate.
Për të garantuar një përdorim të sigurt, është e këshillueshme që të lani mirë lëvoren me ujë të ngrohtë dhe sodë buke për të hequr çdo mbetje të mundshme të pesticideve.
Çfarë ndodhi në përfundim?
Limonët janë të njohur për përfitimet e tyre shëndetësore, por është themelore t’i përdorim me kujdes.
Shmangni konsumimin e lëvores së grirë nga limoni i ngrirë për të reduktuar rreziqet e mundshme për shëndetin tuaj.
Ju lutemi, ndani mendimet tuaja mbi këtë temë të rëndësishme.