Vezët, një superushqim që shumë i duan, mund të kenë një efekt të madh në shëndetin tonë – sa duhet të konsumojmë për t’u ndjerë mirë?
Sa vezë lejohet të hamë në ditë dhe çfarë ndodh nëse hamë tepër? Një pyetje që shqetëson shumë konsumatorë të ushqimeve të shëndetshme dhe atyre që kërkojnë të ruajnë një dietë të balancuar. Vezët janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe lëndëve ushqyese, por si çdo gjë tjetër, konsumimi i tepërt mund të ketë pasoja.
Vezët janë ushqimi i preferuar i shumë njerëzve, veçanërisht për mëngjes. Shumë të pasura me lëndë ushqyese dhe proteina, ato ofrojnë energji të mjaftueshme për të nisur ditën. Disa nga përfitimet e vezëve përfshijnë përmirësimin e shëndetit të syve falë luteinës dhe zeaksantinë, dy antioksidantëve të fortë që ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të syve.
Së bashku me qumështin, vezët përmbajnë vlerën më të lartë biologjike ose standardin e artë të proteinave, thotë dietologia Kathleen M. Zelman, transmeton Telegrafi. Ato përmbajnë gjithashtu vitamina të rëndësishme, si vitamina D, B12, dhe A, që janë të rëndësishme për funksionimin e organizmit dhe për ruajtjen e energjisë. Por sa më shumë përfitime, aq më shumë pyetje janë ngritur rreth sasisë së vezëve që duhet të konsumohen gjatë ditës.
Një konsum më i lartë i vezëve mund të çojë në rritjen e kolesterinës, madje kolesterinës së keqe. Ky është një shqetësim i zakonshëm për ata që ndjekin një dietë të shëndetshme. Edhe pse “Medical News Today” thekson se nuk ka një kufi të caktuar për numrin e vezëve që një person mund të hajë, tri deri në pesë vezë në ditë konsiderohen plotësisht të sigurta, këshillon Zelman.
Organizata Botërore e Shëndetësisë sugjeron gjithsej 300 miligramë kolesterol në ditë, ndërsa një vezë e madhe përmban rreth 185 miligramë. Gratë këshillohen të hanë dy vezë në ditë, ndërsa burrat rekomandohen tri vezë, megjithëse në përgjithësi hanë shumë më tepër. Kjo çon në nevojën e monitorimit të marrjes së vezëve sidomos për ata që janë të ndjeshëm ndaj kolesterolit.
Ja se si konsumimi i tepërt i vezëve mund të ndikojë në trupin tuaj: Një nga pasojat e menjëhershme është kapsllëku. Vezët kanë shumë proteina, por jo fibra që ndihmojnë tretjen. Mungesa e fibrave çon në kapsllëk, ndaj rekomandohet të hani vezë me ushqime të pasura me fibra, si spinaqi dhe domatet për të balancuar dietën tuaj.
Një tjetër pasojë e mundshme janë aknet dhe puçrrat. Aknet shkaktohen nga nivelet e larta të hormonit progesteron, i cili është i pranishëm në vezë. Pra, nëse vëreni papritur akne në lëkurën tuaj, mund të dëshironi të kontrolloni se sa shpesh konsumoni vezë. Kjo mund të ndikojë edhe në qëndrim tuaj emocional dhe social.
Për disa njerëz, vezët janë një mëngjes ideal, por jo për ata që janë të ndjeshëm ndaj tyre. Ndjeshmëria e vezëve manifestohet me fryrje dhe gazra. Intoleranca e vezës do të thotë që ju nuk mund të tretni siç duhet një element të caktuar në vezë, ose që mund të mos keni një enzimë të caktuar në trupin tuaj që mund ta shpërbëjë atë. Kjo jo vetëm që ju bën të fryrë, por mund të shfaqen dhimbje stomaku, dhimbje koke dhe tension.
Prandaj, është e rëndësishme të jemi të vëmendshëm ndaj reaksioneve të trupit tonë dhe të gjejmë një balancë të shëndetshme kur bëhet fjalë për konsumimin e vezëve. Kombinimi i vezëve me ushqime të tjera të pasura me fibra mund të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për të maksimalizuar përfitimet.
Shpjegimi në detaje i hapave dhe ndjesive që ne hasim gjatë konsumimit të vezëve është esencial për të krijuar një vetëdijesim për shëndetin tonë. Pra, sa vezë në ditë duhet të konsumoni? Çdo individ ka nevojat e tij unike, kështu që është jetike të këshilloheni me një ekspert të ushqimit për të përcaktuar sasinë që është e përshtatshme për ju.
Filloni ndjekjen e shëndetit tuaj duke u informuar dhe eksperimentuar me ushqime të ndryshme! Mos harroni, shëndeti juaj është në duar tuaj.