Personat të cilët kanë një dobësi të theksuar për ëmbëlsirat jo vetëm që shijojnë ato, por edhe përjetojnë një stimulim të thellë në trurin e tyre, i cili është i lidhur ngusht me ndjenjat e kënaqësisë dhe shpërblimit. Sipas studimeve të përparuara, kur organizmi konsumon sheqer, substanca kimike si dopamina aktivizohen, duke rezultate në ndjesi të rritura të lumturisë dhe kënaqësisë. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz ndihen tërhequr pas ëmbëlsirave, duke e duyuar atë si një shpërblim të menjëhershëm.
Përveç kësaj, truri ynë reagion ndryshe ndaj sheqerit. Një hulumtim i kryer nga Institute i Shëndetit Mendor ka zbuluar se individët që konsumojnë sheqer shfaqin një aktivizim të lartë në zonat që lidhen me ndjesitë pozitive. Këto zona janë të njohura për ndihmën në përmirësimin e humorit dhe reduktimin e stresit, duke konfirmuar se sheqeri mund të ketë efekte pozitive në ndjenjat tona të përgjithshme.
Në thelb, dëshira për të konsumuar sërish ëmbëlsira pas një porcionesh të mëparshme nuk është thjesht një zakoni i keq – është një mekanizëm natyror i trurit tonë që kërkon të pushojë dhe ta përjetojë sërish atë kënaqësi që ndodhi më herët. Kjo përgjigje e trurit mund të nxisë një cikël të vazhdueshëm të konsumit të sheqerit, që është një fenomen për të cilin shumë psikologë e konsiderojnë si një varësi të natyrshme.
Një studim i publikuar në revistën “Nature” ka treguar se personat që konsumojnë më shumë sheqer janë më të prirë të shfaqin simptoma të depresionit dhe ankthit. Kjo sugjeron se, ndonëse sheqeri ofron një kënaqësi të menjëhershme, konsumimi i tepërt i tij mund të ketë efekte të dëmshme për shëndetin mendor në afat të gjatë. Një ekuilibër është përgjegjësia që ne duhet të ndjekim, duke e konsumuar atë me masë.
Përveç ndikimeve pozitive dhe negative, sheqeri ka edhe një rol në mbajtjen e kujtesës sonë. Një studim i ri ka treguar se konsumi i sheqerit ndihmon në përmirësimin e funksionit të kujtesës te persona të rinj. Kjo është një tjetër arsye pse shumë njerëz e kërkojnë sheqerin si një burim energjie për ta përballuar ditën.
Sidoqoftë, është e rëndësishme të kemi parasysh se sheqeri vjen në shumë forma. Është esencial të kuptojmë dallimin midis sheqerit të thjeshtë dhe atij kompleks siç janë karbohidratet, që ndihmojnë në balancimin e energjisë. Ëmbëlsiratat natyrore, si frutat, ofrojnë sheqer të shëndetshëm që ndihmon organizmin tonë në mënyra të ndryshme, gjatëse kur sheqernat e rafinuara mund të shkaktojnë një luhatje të nivelit të energjisë.
Një tjetër aspekt interesant është ndikimi i sheqerit në marrëdhëniet tona sociale. Shumë kultura e lidhin përdorimin e ëmbëlsirave me festat dhe ngjarjet e veçanta, duke i bërë ato pjesë të rëndësishme të jetës sonë sociale. Kjo ndihmon në forcimin e lidhjeve mes njerëzve dhe ndihmon në krijimin e kujtimeve të bukura, duke kontribuar në njohjen e ëmbëlsirave si një simbol të bashkimit dhe gëzimit.
Prandaj, për shembujt e shijshëm dhe mbresëlënës që sheqeri ofron, është e rëndësishme që të jemi të vetëdijshëm për efektet e tij dhe të zhvillojmë zakone të shëndetshme për përdorimin e tij. Të gjitha gjërat e mira duhet të konsumohet me masë, dhe ky është një parim i rëndësishëm për të mbajtur një jetë të balancuar dhe të shëndetshme.
