Në një situatë alarmante, mish pule i infektuar me Salmonella dhe 103 tonë mish të skaduar kanë ngritur shqetësime të mëdha për sigurinë ushqimore në Kosovë. Kompania “Apetit”, e cila ka një kontratë publike prej afro katër milionë eurosh për furnizimin e institucioneve me mish, është në qendër të këtyre skandaleve.
Rastet e fundit nuk janë thjesht incidente të veçanta, por tregojnë një problem më të thellë që kërkon një përgjigje të menjëhershme nga autoritetet për mbrojtjen e shëndetit të qytetarëve. Çfarë do të ndodhë kur siguria ushqimore vihet në pikëpyetje?
Gazeta Sinjali ka hulumtuar historikun e kompanisë “Apetit”, duke zbuluar se emri i saj është përmendur në disa raste të rrezikshme për sigurinë ushqimore që nga viti 2024 deri në tetor 2026. Këto raste kërkojnë një vëmendje të veçantë nga autoritetet për të mbrojtur konsumatorët.
Prania e Salmonella në mishin e pulës është një rrezik i konfirmuar
Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë njoftoi më 30 tetor 2026 se në mishin e pulës, të importuar nga Brazili nga “Apetit”, ishte konstatuar prania e bakterit Salmonella Minnesota. Kjo është një shqetësim serioz për shëndetin publik, duke detyruar autoritetet të ndalojnë shitjen e produkteve të prekur.
Ky konstatim është i rëndësishëm, pasi vjen nga një rezultat laboratorik i besueshëm dhe jo thjesht nga dyshime të paqarta. Bakteri Salmonella mund të shkaktojë infeksione serioze dhe rrezikon shëndetin e konsumatorëve.
Pyetja që lind është: sa produkte të kontaminuara kanë përfunduar në tregun e Kosovës dhe sa janë tërhequr realisht nga shitja?
Ky nuk është rasti i vetëm. Më 31 dhjetor 2025, AUV njoftoi se 19,200 kilogramë mish pule të importuar nga Polonia ishin asgjësuar për shkak të pranishmërisë së Salmonella. Kjo tregon se problemet me sigurinë ushqimore janë të vazhdueshme.
Rreth 103 tonë mish të skaduar, të ndaluar nga autoritetet malazeze në vitin 2026, janë një tjetër alarm për sigurinë ushqimore. Autoritetet raportuan se kishte dyshime për ndërhyrje në etiketat e produkteve, duke ngjallur shqetësime për transparencën dhe përgjegjësinë e kompanisë.
Kontrolli i produkteve dhe kontratat publike
Në gusht të vitit 2024, një rast tjetër shqetësues u raportua kur një qytetar gjeti një mi të ngordhur në një produkt suxhuku të “Apetit”. Ky incident tregon se ka nevojë për një kontroll më të rreptë dhe transparencë në procesin e prodhimit dhe shpërndarjes së produkteve ushqimore.
Një kontratë e rëndësishme e “Apetit” me shtetin, e cila arrin në vlerën e 3,944,600 eurove për furnizimin me mish, ngre pyetje mbi cilësinë e produkteve që do të ofrohen për institucionet publike. A do të sigurohen kontrollet e nevojshme për të parandaluar rrezikun për shëndetin e qytetarëve?
Siguria ushqimore është një detyrim i shtetit
Publiku ka nevojë për më shumë sesa thjesht njoftime për ndalimin e produkteve. Qytetarët duhet të dinë nëse janë identifikuar të gjitha sasitë e dyshimta dhe çfarë masash janë marrë për të parandaluar përsëritjen e rasteve të tilla. Siguria ushqimore nuk është një privilegj, por një detyrim që shteti duhet ta garantojë.
Kompanitë kanë të drejtë të japin shpjegime, por konstatimet zyrtare kërkojnë përgjigje të qarta dhe të verifikueshme. Çdo qytetar ka të drejtë të dijë nëse ushqimi që konsumon është i sigurt, dhe kush mban përgjegjësi për dështimet e mundshme në kontrollin ushqimor.