Sidomos për amvisat, por edhe për pjesëtarët e tjerë të familjes, kuzhina është vendi ku qëndrohet më shumë, sepse aty gatuhen receta të shijshme, familja ulet në tryezë për të shijuar vaktet, fëmijët luajnë me lodra e plot aktivitete të tjera.
Kuzhina është zemra e çdo shtëpie, dhe ndonëse ne mundohemi ta mbajmë atë të pastër dhe të rregullt, ka shumë sfida që na presin. Një studim i fundit nga Gareth Nye, drejtues programi për Shkencën Mjekësore në Mbretërinë e Bashkuar, ka zbuluar një informacion befasues: një nga objektet më të ndotura në kuzhinë është copa me të cilën fshihen enët. Ky zbulim na bën të mendojmë dy herë mbi praktikat tona të pastrimit dhe ruajtjes së higjienës në kuzhinë.
Ekspertët thonë se, në krahasim me 20% të dorezave të larjes së tualetit, 90% e pjatave rezultojnë të jenë të kontaminuara me baktere. Kjo statistikë ngre shqetësime serioze mbi përdorimin e copës së enëve dhe mënyrën se si e trajtojmë atë. Ndërsa ne i besojmë këtyre copa si një mjet pastrimi, realiteti është se ato janë një burim potencial infeksioni.
Duke folur për pastrimin e copave, doktor Nye thekson se përdorimi i detergjentëve antibakterialë është esencial. Ai rekomandon që pastrimi të bëhet çdo dy ditë për të hequr mikrobet që grumbullohen aty. Nëse në familje përgatiten ndonjëherë ushqime të rrezikshme, si mishi i gjallë apo pula, është e rëndësishme që copat të jenë të dedikuara vetëm për pastrimin e enëve.
Për një higjienë më të mirë, një praktikë e përshtatshme është ndërrimi i copave disa herë brenda muajit. Ky veprim ndihmon në mbajtjen e një ambienti të shëndetshëm dhe parandalon përhapjen e baktereve në kuzhinë. Mjekët gjithashtu sugjerojnë që, përveç metodes së zakonshme të pastrimit, përdorimi i një proteze të caktuar për enët e ndotura mund të ofrojë një nivel të lartë sigurie.
Një nga mënyrat më të mira për të siguruar pastërti është larja e peshqirëve dhe copave të enëve në lavatriçe. Terminologjia e larjes duhet të marrë parasysh llojin e fibrave. Peshqirët sintetikë, për shembull, nuk mund të përballojnë temperatura të larta, kështu që është e rëndësishme të kontrolloni etiketat para se të filloni procesin e larjes.
Ajo që shpesh injorojmë është rëndësia e dezinfektimit pas larjes. Nëse lani me dorë, sigurohuni të apliconi sapun të mirë dhe krijoni një rutinë dezinfektimi. Mos harroni se hekurosja është një nga metodat më efektive për të eliminuar bakteret, pasi avulli vret ato në mënyrë efektive.
Këto praktika të thjeshta, por të rëndësishme, mund të bëjnë një diferencë të madhe në ruajtjen e pastërtisë në kuzhinë. Kujdesi për higjienën në këtë hapësirë është esencial për shëndetin e familjes, dhe informacioni i ri mbi baktere të mundshme është një kujtesë e fortë për t’u angazhuar më shumë në shëndetin tonë. Çfarë mendoni ju për këto zbulime? A është gjithçka që bëjmë mjaft e mjaftueshme për të siguruar një kuzhinë të pastër?