Sipas një studimi të ri të studiuesve australianë, konsumi i tepruar i kafesë mund të ketë pasoja serioze për shëndetin, duke përfshirë akumulimin e yndyrës në bark dhe probleme me funksionin e mëlçisë.
Studimi i publikuar në revistën shkencore “Journal of Agricultural and Food Chemistry” zbulon se konsumimi i 5 ose më shumë kafeve në ditë rrit ndjeshëm rrezikun e akumulimit të yndyrës në bark, një faktor i njohur për çështjet shëndetësore, përfshirë sëmundjet kardiovaskulare dhe diabetin e tipit 2.
Ekspertët nga Instituti i Kërkimeve Mjekësore të Australisë Perëndimore thonë se përveç rritjes së konsumit të kafesë, ekzistojnë substanca të caktuara në kafe që mund të kenë efekte të dyshimta mbi shëndetin. Një prej tyre është acidi klorogjenik (CGA), i njohur për veti mbrojtëse në luftën kundër obezitetit, diabetit dhe hipertensionit, por në sasi të mëdha, ai mund të krijojë probleme të reja shëndetësore.
Këto gjetje janë të rëndësishme për konsumatorët e kafesë, veçanërisht për ata që e shijojnë këtë pije në sasi të mëdha. Studimi ka zbuluar se minjtë të cilëve iu dha një dozë e acidit klorogjenik ekuivalente me katër deri në gjashtë filxhanë kafe në ditë, përjetuan dëmtime në funksionin e mëlçisë dhe akumulimin e yndyrës brenda qelizave të tyre.
Asistent profesor Vance Matthews, një nga autorët e studimit, thekson se rezultatet e këtij hulumtimi janë në kontrast me disa studime të mëparshme, të cilat kishin raportuar efekte mbrojtëse të kafesë ndaj disa sëmundjeve kronike.
Sipas hulumtimit, përdorimi i tepruar i kafesë ka treguar një lidhje të qartë me rritjen e problemeve shëndetësore, përfshirë dëmtimin e mëlçisë, rritjen e tolerancës ndaj glukozës dhe rezistencën ndaj insulinës te brejtësit obezë.
Ky studim i ri nënvizon rëndësinë e konsumit të moderuar të kafesë. Me përhapjen e kulturës së kafesë, është e lehtë për individët të kalojnë në nivele të tepruara. Një konsumin i balancuar, sipas ekspertëve, mund të ofrojë përfitime shëndetësore pa rrezikuar mëlçinë dhe sistemin kardiovaskular.
Përveç konsumit të kafesë, është e rëndësishme që individët të marrin në shqyrtim mënyrën e tyre të jetesës, duke përfshirë ushqimin e shëndetshëm dhe aktivitetin fizik si pjesë të rutinës së tyre të përditshme. Një kombinim i këtyre faktorëve mund të ndihmojë në mbajtjen e shëndetit të përgjithshëm, duke minimizuar rreziqet shëndetësore të lidhura me konsumimin e tepruar të kafesë.
Prandaj, është shumë e rëndësishme që konsumatorët e kafeve të jenë të vetëdijshëm për sasinë që konsumojnë dhe t’i japin përparësi një stili jetese që promovon shëndetin e mirë.