Konsumimi i tepërt i sheqerit është kthyer në një ndër rreziqet më të mëdha për shëndetin publik, sipas studimeve më të fundit të publikuara nga organizatat ndërkombëtare të shëndetit.
Ndonëse sheqeri është pjesë e pandashme e dietës moderne, efektet anësore të tij mund të jenë shumë më të rënda sesa mendohej më parë. Studimet tregojnë se rritja e konsumit të sheqerit ka kontribuar në rritjen e numrit të rasteve të sëmundjeve kronike në botë, duke përfshirë diabetin e tipit 2, obezitetin dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Përveç këtyre sëmundjeve, ekspertët theksojnë se sheqeri ka një ndikim të rëndë edhe mbi shëndetin mendor. Një konsum i lartë i sheqerit është lidhur me ndryshime në humor dhe me rrezikun e zhvillimit të depresionit dhe ankthit. Këto informacione alarmuese e bëjnë të domosdoshme rritjen e vetëdijes mbi rreziqet e konsumit të sheqerit.
Sipas ekspertëve të shëndetit, konsumimi i rregullt i produkteve të pasura me sheqer lidhet ngushtë me një sërë sëmundjesh kronike. Mjekët paralajmërojnë se sheqeri “i fshehur” në produktet e përpunuara është burimi kryesor i rrezikut, pasi shpesh konsumatorët nuk janë të vetëdijshëm për sasinë që konsumojnë çdo ditë. Prandaj, është kritike që ata të bëjnë zgjedhje të informuara.
“Është koha të fillojmë të shohim etiketat e produkteve me më shumë kujdes,” thotë dietologe Dr. Elira Gashi. “Një jogurt i zakonshëm apo një pije energjike mund të përmbajë më shumë sheqer sesa një kanaçe me pije të gazuar. Kjo është një iluzion i zakonshëm që konsumatorët çdo ditë e kanë përjetuar.”
Studimet e fundit sugjerojnë se, përveç ndikimeve fiziologjike, sheqeri ka një efekt euforik që noshtete individët të konsumojnë më shumë sesa duhet. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz e ndiejnë të vështirë të reduktojnë sasinë e sheqerit që marrin, pavarësisht njohurive të rrezikut që e shoqërojnë atë.
Autoritetet shëndetësore po kërkojnë ndërhyrje më të forta nga qeveritë për të kufizuar përmbajtjen e sheqerit në ushqime dhe për të informuar më mirë publikun rreth pasojave të konsumit të tij të tepërt. Këto masa do të ndihmonin në promovimin e shëndetit publik dhe do të ulte shpenzimet shëndetësore që lidhen me sëmundjet nga konsumimi i tepërt të sheqerit.
Si një përgjigje ndaj këtyre shqetësimeve, disa vende kanë filluar të aplikojnë taksa mbi sheqerin dhe të zbatojnë politika për të rritur vetëdijen për dietat e shëndetshme. Këto politika jo vetëm që ndihmojnë në reduktimin e konsumit të sheqerit, por gjithashtu nxisin prodhimin dhe konsumimin e ushqimeve organike dhe natyrale.
Përfundimisht, është e rëndësishme që çdo individ të marrë përgjegjësinë për shëndetin e tij dhe të bëjë zgjedhje të informuara kur vjen puna te dieta. Njohja e rreziqeve që sjell konsumimi i sheqerit dhe veprimi për të reduktuar atë në mënyrë të vetëdijshme është një hap i rëndësishëm për të siguruar një të ardhme më të shëndetshme.