Kontrolloni menjëherë temperaturën në frigoriferin tuaj!
Shumë prej tyre janë të rregulluara gabim, dhe pak njerëz e kuptojnë se si kjo ndikon në cilësinë e ushqimit. Temperaturat jo të sakta favorizojnë zhvillimin e baktereve dhe prishjen e ushqimit. Dr. Bavna Midha, që hulumtoi nëse njerëzit e rregullojnë siç duhet temperaturën në frigorifer, paralajmëroi për rëndësinë e këtij problemi.
Nëse frigoriferi është vendosur në temperaturën optimale, ushqimi mund të qëndrojë në të për ditë të tëra pa u zhvilluar baktere. Në këtë mënyrë, ju e dini se po merrni ushqim të sigurt për konsum. Megjithatë, rezultatet e një studimi të kryer nga studiuesit e Universitetit RMIT në Australi treguan se shumica e njerëzve nuk i kushtojnë vëmendje temperaturës në frigorifer.
Temperatura e rekomanduar për frigoriferin është nga dy deri në shtatë gradë Celsius. Dr. Bhavna Midha thekson se bakteret grumbullohen më shpejt kur ushqimi është i ngrohtë, ndërsa edhe temperaturat shumë të ulëta mund të çojnë në prishjen e ushqimit, transmeton Telegrafi.
„Për të rregulluar temperaturën e frigoriferit, mjafton të gjeni dhe të ktheni rrotën e kontrollit brenda pajisjes, por kini parasysh se çdo ndryshim i temperaturës do të stabilizohet brenda 24 orëve. Mbajtja e frigoriferit brenda intervalit të saktë të temperaturës ndihmon që ushqimi të qëndrojë i freskët dhe ndalon shumimin e baktereve“, shpjegon Amanda Lorenzini, eksperte për frigoriferë nga AO.com.
Në familjet me fëmijë, frigoriferi hapet shpesh, deri në 20 herë në ditë, duke ndikuar në temperaturën e brendshme. Sa i përket ngrirësit temperatura optimale është nga -15°C deri në -20°C. Ky interval është ideal për ruajtjen e ushqimeve, pa konsumuar më shumë energji elektrike. Çdo shkallë mbi këtë nivel sjell një rritje të konsiderueshme të konsumit të energjisë.
Përveç kësaj, është e rëndësishme që të interesohemi për organizimin e mirë të ushqimeve brenda frigoriferit. Ushqimet duhet të ruhet në kuti të mbyllura për të parandaluar ndotjen dhe përhapjen e aromave midis produkteve të ndryshme. Kjo jo vetëm që ndihmon në ruajtjen e freskisë, por gjithashtu minimizon rrezikun e kontaminimit ose zhvillimit të baktereve.
Një tjetër faktor i rëndësishëm është mbajtja e frigoriferit të pastruar. Pluhuri dhe mbeturinat e ushqimeve mund të ulin efikasitetin e frigoriferit dhe të shkaktojnë probleme me temperaturën e tij. Prandaj, pastrimi i rregullt është një praktikë e rekomanduar për të siguruar një performancë optimale.
Sa më shumë që e njohim rëndësinë e kontrollit të temperaturës dhe mirëmbajtjes së frigoriferit, aq më shumë do të kontribuojmë në sigurinë e ushqimit që kemi në shtëpi. Çdo minutë e kaluar duke e mbajtur frigoriferin në temperaturën e saktë do të jetë një investim në shëndetin tonë dhe të familjes sonë.
Pra, mos e neglizhoni kontrollin e temperaturës në frigorifer! Ndani këtë informacion me miqtë dhe familjarët tuaj, për t’i ndihmuar ata të mbajnë ushqimin e tyre të sigurt. Komentoni më poshtë për eksperiencat tuaja me rregullimin e temperaturës dhe masat që merrni për të siguruar freskinë e ushqimeve! Ndihmoni të tjerët të informohen dhe të mbrohen nga rreziqet e mundshme.