Ekspertët e shëndetit mendor thonë se etiketat e kalorive në menytë e restoranteve janë ‘shqetësuese’ për njerëzit me çrregullime të të ngrënit.
Në rishikimin e parë të këtij lloji, studiuesit e King’s College London zbuluan se informacioni mbi kaloritë nxiste mendime problematike te personat e prekur, ndërsa disa i shmangnin restorantet plotësisht. Kjo situatë ka shkaktuar një debat të gjerë rreth mënyrës se si etiketat e kalorive mund të ndikojnë në shëndetin mendor, veçanërisht për ata që përballen me vështirësi në lidhje me të ngrënit.
Këto gjetje vijnë vetëm disa javë pasi një analizë e Cochrane zbuloi se ky mekanizëm kundër obezitetit reduktonte marrjen e kalorive me ekuivalentin e vetëm dy bajameve, duke sugjeruar se mund të sjellë më shumë dëm sesa dobi. Kritikët theksojnë se kjo është një tjetër provë që sistemi aktual i etiketimit nuk ndihmon askënd dhe mund të përkeqësojë ndjenjat e ankthit dhe stresit te njerëzit vulnerabël.
Çfarë tregoi studimi?
Studiuesit analizuan 16 studime me mbi 8,000 pjesëmarrës nga Mbretëria e Bashkuar, SHBA, Kanada dhe Arabia Saudite, vende që kanë sisteme të ngjashme të etiketimit të kalorive. Duke u fokusuar tek individët me çrregullime të të ngrënit, studiuesit zbuluan se ndërsa për popullsinë e gjerë etiketat kishin pak ndikim, ata me probleme të ngrënies përjetonin një ndryshim të ndjeshëm në sjelljen e tyre kur përballeshin me menytë që kishin informacion mbi kaloritë.
Disa zgjidhnin ushqime me më pak kalori, ndërsa të tjerët shprehën se këto etiketa përforconin bindjet e tyre lidhur me çrregullimet e të ngrënit. Pas rishikimeve, autori i studimit konkludoi se “ndryshimet në sjellje dhe ndikimi në patologjinë e të ngrënit nuk vërehen në popullsinë e përgjithshme, por janë specifike për ata me çrregullime të të ngrënit”.
Rishikimi gjeti prova që ekziston një ‘shqetësim i justifikuar për ndikimet negative’, veçanërisht për ata me çrregullime kufizuese të të ngrënit. Kjo është një paralajmërim i rëndësishëm për politikëbërësit që merren me shëndetin mendor dhe të ushqyerit, duke theksuar nevojën për të analizuar efektet e këtyre politikave mbi individët që vuajnë nga këto çrregullime.
Ekspertët kërkojnë rishikim të politikave
Dr. Tom Jewell, lektor i shëndetit mendor në King’s College London, tha: “Studimi ynë thekson se njerëzit me përvojë në çrregullimet e të ngrënit ndihen të përjashtuar nga diskutimi rreth etiketimit të kalorive. Gjetja e një ekuilibri mes ndikimeve pozitive dhe atyre të dëmshme të etiketimeve të kalorive në meny është thelbësore në politikat e shëndetit publik.” Ai gjithashtu theksoi se politikëbërësit duhet të marrin parasysh ndikimin si të obezitetit ashtu edhe të çrregullimeve të të ngrënit kur marrin vendime për etiketimin ushqimor.
Masa për etiketimin e kalorive u vendos nga qeveria në vitin 2022 për restorantet, take-away-t dhe kafenetë me më shumë se 250 punonjës. Megjithatë, këtë studim e vendos në siklet këtë politikë, duke sugjeruar se mund të ketë pasoja më të mëdha për shëndetin e individëve që vuanin më parë nga çrregullimet e të ngrënit.
Çfarë thonë organizatat e shëndetit mendor?
Tom Quinn, nga organizata për çrregullimet e të ngrënit Beat, tha se të ngrënit jashtë është një pjesë e rëndësishme e shërimit dhe se kaloritë në menu mund të zgjasin sëmundjen tek të prekurit. Ai theksoi se “ky studim shton provat se etiketimi i kalorive në menu nuk ndihmon askënd”. Sipas tij, për ata me çrregullime të të ngrënit, etiketimi i kalorive mund të përkeqësojë ankthin dhe stresin, si dhe të çojë në sjellje të dëmshme si ushqyerja e tepruar, ushtrimi i tepërt ose kufizimi ekstrem i ushqimit. Kjo tregon se nevojitet një qasje më e qartë dhe më e ndjeshme ndaj këtij çështjeje delikate, për të mbrojtur shëndetin e individëve që përballen me këso sfidash.