Njerëzimi i konsumon vezët prej mijëra vitesh. Dikur, ato ishin ushqime të mrekullueshme mbijetese, veçanërisht në ato zona të planetit ku ishte e pamundur të gjeje ushqime të tjera në periudha të caktuara të vitit. Por gjërat ndryshuan në shekullin XX, kur shpërthyen epidemitë e sëmundjeve autoimune, virale, bakteriale dhe kanceret.
Një njeri ha mesatarisht mbi 350 vezë në vit. Bëhet fjalë për vezë shqeto ose produkte që përmbajnë vezë. Megjithatë, shumë ekspertë shëndetësorë po heshtin mbi efektet potencialisht negative të konsumit të vezëve, veçanërisht për ata që vuajnë nga disa probleme shëndetësore.
Nëse vuani nga ndonjë sëmundje si ajo “Lyme”, lupusi, sindroma e lodhjes kronike, migrena ose fibromialgia, eliminimi i vezëve nga dieta do t’i jepte trupit ndihmën e duhur për t’u përmirësuar. Një dietë e pasur me ushqime anti-inflamatore dhe të shëndetshme mund të ofrojë përfitime të konsiderueshme për shëndetin e përgjithshëm.
Problemi më i madh me vezët është se ato konsiderohen si ushqimi i preferuar i kancereve dhe cisteve të tjera, fibromave, tumoreve dhe nodulave. Gratë që vuajnë nga sindroma e vezoreve policistike, kanceri i gjirit ose ciste dhe tumore të tjera, nuk duhet të konsumojnë vezë. Eliminimi i vezëve nga dieta ka potencialin të rrisë shanset për të luftuar sëmundjen dhe për t’u shëruar.
Vezët gjithashtu shkaktojnë inflamacion dhe alergji te shumë individë, duke ushqyer viruset, bakteret, mykun, kërpudha të tjera dhe edema në sistemin limfatik. Kjo është e rëndësishme të kuptohet, veçanërisht për ata që tashmë përballen me sëmundje të përbashkëta.
Njerëzve që janë diagnostikuar me myk “Candida” ose mykotoksina u thuhet shpesh që vezët përmbajnë proteina të padëmshme, që nuk i ushqejnë ata, por kjo është e gabuar. Konsumi i vezëve mund të ndihmojë në përkeqësimin e simptomave dhe të rrisë nivelin e inflamacionit në trup. Prandaj, është thelbësore që ata të shqyrtojnë mundësitë e tjera të ushqimit që mund të jenë më të përshtatshme për shëndetin e tyre.
Megjithatë, është e natyrshme që shumë njerëz t’i kujtojnë ato si pjesë të rëndësishme të dietës së tyre, veçanërisht në periudhat e trendeve të reja ushqimore. Shoh tendenca në rritje të promovimit të vezëve edhe në ushqime të shëndetshme dhe të shijshme. Po të mos bëhej fjalë për rrezikshmërinë e tyre, kështu do t’i promovoja edhe unë. Por është e rëndësishme të kuptojmë se çfarë është e mira për trupin tonë, veçanërisht në një kohë kur shumë njerëz po vlerësojnë seriozisht dietën e tyre.
Çdo individ ka nevojat e tij specifike ushqimore dhe është esencial të dëgjojmë trupin tonë dhe të përshtatim dietën sipas asaj që ndiejmë më mirë. Mbështetje nga profesionistët e shëndetit dhe dietologët mund të ndihmojë në vendimin e duhur për atë që ndihmon më së shumti në përmirësimin e shëndetit tonë.
Përveç kësaj, është e rëndësishme të keni parasysh pasojat e mundshme të konsumi të vezëve si përdorimi i tepruar i tyre në dietë. Duke pasur parasysh të gjitha këto, njerëzit janë të inkurajuar të shqyrtojnë alternativat e tjera ushqimore që mund të ofrojnë përfitime të ngjashme pa rreziqe të mundshme për shëndetin e tyre.