Sipas një studimi të ri të bërë nga studiues australianë, konsumimi i 5 ose më shumë kafeve çdo ditë ka ndikime negative të dukshme në shëndetin e mëlçisë dhe kontribuon në akumulimin e yndyrës në bark.
Kjo zbulim është alarmant për shumë pasionues të kafesë, të cilët mund të mendojnë se kafeja është gjithmonë një zgjedhje e shëndetshme. Ekspertët nga Instituti i Kërkimeve Mjekësore të Australisë Perëndimore kanë evidentuar se rritja e konsumit të kafesë lidhet me rreziqe në përjetimin e problemeve serioze shëndetësore, siç janë sëmundjet kardiovaskulare dhe diabeti i tipit 2.
Pjesë e këtij hulumtimi ishte analiza e substancave që ndihmojnë në mbrojtjen e sistemit kardiovaskular dhe të cilat ndodhen në kafe. Një nga këto substanca është acidi klorogjenik (CGA), i njohur për vlerat e tij mbrojtëse për shëndetin, përfshirë parandalimin e diabetit të tipit 2, hipertensionit dhe obezitetit.
Në eksperimentet e kryera në minj, studiuesit zbuluan se edhe konsumimi i kafeinës, përveç kafeinës së zakonshme, mund të dëmtonte funksionin e mëlçisë, duke shkaktuar një akumulim të pakëndshëm të yndyrës. Kjo situatë rezultoi në shkelje të funksioneve të rëndësishme të organit, duke ngjallur shqetësime për pasojat që konsumimi i I kafesë ka në shëndetin tonë afatgjatë.
Asistent profesor Vance Matthews, i cili drejtonte hulumtimin, shprehu shqetësimin se të dhënat e tij janë në kontrast me studime të mëparshme që e paraqisnin kafenë si një faktor mbrojtës. “Në sasi të barazvlefshme me 5 ose 6 filxhanë kafe në ditë, rezultatet e studimit tonë tregojnë se ka efekte negative”, shpjegoi ai.
Studiuesit vërejten gjithashtu se kur minjve iu dha një dozë e barabartë me pesë ose gjashtë gota acid klorogjenik, ata filluan të ishin të prirur nga probleme me funksionin e mëlçisë, e cila çoi në një mbajtje të tepruar të yndyrës brenda qelizave. Situata është edhe më shqetësuese për brejtësit obezë, ku kjo dozë duket se rrit tolerancën ndaj glukozës dhe rezistencën ndaj insulinës.
Kjo kërkesë për vëmendje të re të konsumatorëve është thelbësore në një kohë kur shumë individë sillen rreth metodës së kafesë si një stimulator energjie, pa e ditur se efektet anësore mund të tejkalojnë përfitimet e saj. Studiuesit janë të bindur se përfitimet e kafesë varen në mënyrë kritike nga dozat që ne konsumojmë.
Kështu, në vend që t’i injorojmë këto zbulime, është e rëndësishme që të jemi të vetëdijshëm për sasitë që konsumojmë dhe mënyrën se si ato ndihen në trupin tonë. Ai që mund të ketë qenë një shok i ngushtë, tani mund të jetë një armik i fshehur në përpjekjet tona për një jetesë të shëndetshme.
Në përfundim, megjithëse kafeja ka pasur reputacionin si një burim energjie dhe një përbërës i shëndetshëm në disa studime, kërkimet e reja kërkojnë një rishikim të konsiderueshëm të qëndrimeve tona ndaj saj. E rëndësishme është që konsumatorët të bëjnë zgjedhje të informuara rreth konsumit të kafesë për të garantuar një shëndet të mirë afatgjatë.
