Ëmbëlsirat tradicionale me brumë janë të preferuara gjatë festave – por shpesh janë të ngarkuara me fruta të ëmbla, yndyrë dhe sheqer.
Një auditim i 31 llojeve të njohura të ‘mince pies’ nga MailOnline ka zbuluar se një markë e këtyre ëmbëlsirave përmban më shumë kalori se dy hamburgerë të McDonald’s. Kjo e bën atë një zgjedhje shumë të diskutueshme për të gjithë ata që duan të shijojnë festat pa u shëndoshur tej mase.
Mince Pie i Aldi ‘Ultimate All Butter Mince Pie’ jo vetëm që është në krye të testimeve të shijes, por është gjithashtu më i pasuri me kalori në treg. Të dhënat tregojnë se kjo ëmbëlsirë 110 g, e bërë me përbërës të aromatizuar me Cognac, përmban plot 469 kalori – shumë më shumë se sa një hamburger i McDonald’s, i cili ka vetëm 248 kalori.
Për të kuptuar këtë më mirë, duhet të kemi parasysh se një grua mesatarisht këshillohet të konsumojë rreth 2,000 kalori në ditë për të ruajtur peshën e shëndetshme, ndërsa për burrat rekomandohen 2,500. Kjo do të thotë se një mince pie nga Aldi konsumon një të katërtën e dozës ditore të rekomanduar për një grua dhe një të pestën për një burrë, duke e bërë atë një trajtim të cilin duhet ta konsumoni me masë.
Studimi gjithashtu zbulon se këto ëmbëlsira përmbajnë 42 g sheqer – ekuivalenti i 10 lugëve çaji – që është mbi 10 g më shumë se një Mars Bar. Udhëzimet e ekspertëve këshillojnë që të rriturit të mos konsumojnë më shumë se 30 g sheqer të shtuar në ditë për të mbrojtur dhëmbët dhe për të shmangur shtimin në peshë.
Auditimi shqyrtoi gjithashtu përmbajtjen ushqyese të mince pies të disponueshme në Sainsbury’s, Tesco, Waitrose, Cook dhe Marks & Spencer. E dhëna e dytë më e rëndësishme është ëmbëlsira Mince Pie Crumble Tarts e kompanisë Cook, e cila, çdo 115 g përmban 465 kalori, 32.7 g sheqer dhe 9.5 g yndyrë të ngopur. Kjo është alarmante për ata që duan të ruajnë një dietë të shëndetshme gjatë festave.
Në përputhje me rekomandimet qeveritare, burrat nuk duhet të konsumojnë më shumë se 30 g yndyrë të ngopur në ditë, ndërsa gratë jo më shumë se 20 g. Pra, konsumimi i vetëm dy ose tre mince pies mund të arrijë këtë kufi, duke e bërë këtë një shqetësim të mundshëm për shëndetin tuaj.
Shkaqet e mbipeshës janë shumë të shumta, por dieta me shumë kalori është padyshim një nga faktorët kryesorë. Statistikat tregojnë se gjashtë në dhjetë të rritur dhe katër në dhjetë fëmijë janë mbipeshë ose obezë, që sjell një rrezik të madh për shëndetin publik. Kjo është veçanërisht shqetësuese kur marrim parasysh se mbipesha rrit rrezikun për sëmundje të zemrës, diabet tipo 2, kancer dhe goditje në tru.
Rob Hobson, nutricionist dhe autor i librit Unprocess Your Family Life, rekomandon që konsumimi i ushqimeve të ëmbla të bëhet me masë, duke e theksuar se “konsumimi i vazhdueshëm i ushqimeve të ëmbla si këto mund të çojë në ndryshime dramatike të sheqerit në gjak dhe shtim në peshë, që mund të jenë të vështira për t’u menaxhuar në vitin e ri.” Ai sugjeron të merrni porcione më të vogla ose variante pa shtesa si sheqer pluhur dhe crumble, që shpesh shtojnë ëmbëlsi dhe kalori të panevojshme.
Kim Pearson, nutricioniste e specializuar në humbjen e peshës, bie në të njëjtin konkluzion, duke shtuar se “nëse dëshironi të trajtoni veten me një mince pie, më mirë ta konsumoni pas një vakti të balancuar sesa me stomak bosh”. Kjo tregon se një qasje e menduar ndaj ushqimit mund të ndihmojë në mbajtjen e një diete të shëndetshme edhe gjatë periudhave festive.
Me këto informacione në mendje, është e rëndësishme të jemi të vetëdijshëm për zgjedhjet tona ushqimore gjatë festave dhe të bëjmë përpjekje për të mbajtur një balancë mes shijes dhe shëndetit. Gëzimi i festave nuk duhet të vijë në dëm të shëndetit tonë!