Ushqimet e fermentuara njihen për përfitimet e tyre shëndetësore, por tani studiuesit kanë zbuluar se ato falin edhe benefite për shëndetin mendor.
Shkencëtarët nga Kolegji Universitar Cork në Irlandë kanë zhvilluar një studim të rëndësishëm që tregon sesi dieta e pasur me ushqime të fermentuara ndihmon në përmirësimin e shëndetit mendor. Kjo e dhënë është veçanërisht interesante, duke pasur parasysh rritjen e shqetësimeve lidhur me shëndetin mendor në shoqërinë moderne.
Kjo dietë një mujore përfshinte konsumimin e dy ose tre racioneve të ushqimeve të fermentuara çdo ditë, siç janë lakra turshi, ajkë, dhe jogurt i fermentuar. Të gjitha këto produkte janë të njohura për përmbajtjen e tyre të baktereve të dobishme, të cilat ndihmojnë në mbështetje të sistemit imunitar dhe përmirësimin e funksionit të zorrëve.
Një komponent i rëndësishëm i kësaj diete ishte gjithashtu konsumimi i frutave dhe perimeve të pasura me prebiotikë, duke përfshirë qepët, preshin, lakrën, mollët, dhe bananet. Këto përbërës ndihmojnë në ushqyerjen e baktereve të dobishme brenda zorrëve dhe luajnë një rol të rëndësishëm në shëndetin e përgjithshëm të sistemit tretës.
Ekspertët besojnë se funksionimi i duhur i sistemit tretës ndikon drejtpërdrejt në komunikimin mes zorrëve dhe trurit. Ky fenomen, i njohur si “humbja e zorrëve”, sugjeron se çfarë hamë ndikon mbi emocionet dhe ndjenjat tona. Një marrëdhënie e shëndetshme midis zorrëve dhe trurit mund të ndihmojë në reduktimin e simptomave të stresit dhe ankthit.
Studimi tregoi gjithashtu se pjesëmarrësit që konsumuan ushqimet e fermentuara, përjetuan një përmirësim në cilësinë e gjumit. Një cikël i rregullt i gjumit është thelbësor për funksionet e trurit dhe ndihmon në menaxhimin e emocioneve dhe stresit.
Shkencëtarët sugjerojnë se përfshirja e ushqimeve të fermentuara në dietën përditshme mund të ndihmojë në mbështetje të shëndetit mendor. Një plan i tillë mund të përfshijë edhe aktivitet të rregullt fizik, i cili gjithashtu ka treguar se ndihmon në uljen e nivelit të stresit.
Prandaj, herën tjetër kur ndiheni të stresuar, mendoni për atë që do të konsumoni për drekë ose darkë. Një dietë e shëndetshme dhe e balancuar, e kombinuar me ushqime të fermentuara dhe fibra, mund të jetë pika e fillimit për të përmirësuar gjendjen tuaj emocionale dhe shëndetin mendor në përgjithësi.
Përveç kësaj, është e rëndësishme të kujdeseni për një stil jetë aktiv dhe të inkurajoni praktika relaksuese si meditatimi ose yoga, të cilat gjithashtu ndihmojnë në menaxhimin e stresit. Kështu, kombinimi i një diete të pasur dhe një stili jete të shëndetshëm mund të bëhet një aleat i fuqishëm në ruajtjen e shëndetit mendor.