Një studim i fundit i rëndësishëm është hedhur dritë mbi mite të zakonshme që ndërlidhen me shëndetin e zorrëve, duke na treguar se veganët nuk janë automatikisht më të shëndetshmit se mishngrënësit kur bëhet fjalë për mikroorganizmat e zorrëve.
Hulumtimi, i zhvilluar nga shkencëtarët nga King’s College London, ka zbuluar se zgjedhjet ushqimore përditësore janë më të rëndësishme se sa ndjekja e një diete vegane. Ky studim përfshiu një kampion të gjerë me 656 veganë, më shumë se 1,000 vegjetarianë dhe pothuaj 20,000 mishngrënës. Gjetjet e tij janë një thirrje për të rishikuar konceptet që kemi ndërtuar rreth dietave të ndryshme shëndetësore.
Në përgjithësi, njerëzit besojnë se vegjetarianizmi dhe vegania janë zgjidhje më të shëndetshme për mikroorganizmat e zorrëve. Megjithatë, ky studim sugjeron se nuk ka një përfitim të dukshëm në shëndetin e zorrëve për ata që shmangin mishin dhe produktet e bulmetit, në krahasim me ata që konsumojnë një dietë të balancuar me fruta e perime.
Pjesëmarrësit e studimit që, përmbaheshin nga konsumimi i mishit, bulmetit dhe vezëve, nuk treguan dominim të dukshëm të baktereve të mira në zorrë në raport me mishngrënësit që përfshinë gjithashtu një shumëllojshmëri produktesh nga natyra.
Hulumtimi i udhëhequr nga profesor Nicola Segata nga Universiteti i Trentos, nxorri në pah se ata që konsumonin një larmi frutash dhe perimesh kishin baktere po aq të shëndetshme sa veganët që mbaheshin strikt pas një diete të shëndetshme.
Një tjetër aspekt vital i studimit është ndikimi i konsumit të ushqimeve të përpunuara. Veganët që ndjekin një dietë të pasur me ushqime ultra të përpunuara ishin zbuluar se kishin një ekuilibër të pamjaftueshëm të baktereve të dobishme, çka tregon se natyra e dietës, dhe jo thjesht përjashtimi i grupeve të ushqimeve, është ajo që ndikon shëndetin e zorrëve.
Përveç kësaj, studiuesit zbuluan se veganët kishin nivele të ulëta të baktereve që zakonisht hyjnë në trup përmes produkteve bulmetore, të cilat janë të domosdoshme për ruajtjen e shëndetit të zorrëve. Bakteret probiotike, si Streptococcus thermophilus, janë të njohura për përfitimet e tyre në përmirësimin e shëndetit zorrëve dhe luftimin e inflamacionit.
Si një përfundim, profesori Segata thekson se dieta e pasur me fibra dhe larmia ushqimore janë thelbësore për shëndetin e zorrëve. “Vlerësimi i rëndësishëm është të konsumoni sa më shumë lloje të ndryshme ushqimesh me fibra,” tha ai. “Nuk ka nevojë që individët të ndjekin një dietë vegane për të arritur shëndetin optimal të zorrëve; është më e rëndësishme se çfarë konsumoni dhe jo çfarë shmangni.”
Me këtë studim, u jepet një mesazh i qartë atyre që janë të interesuar për shëndetin e zorrëve: zgjedhjet ushqimore janë udhëheqësit kryesorë drejt përmirësimit të shëndetit zorrëve, dhe çdo dietë mund të ofrojë përfitime nëse është mirë e strukturuar dhe e larmishme.
Tani, më shumë se kurrë, është koha për të rishikuar bindjet tona dhe për të kuptuar se balancimi dhe larmia në konsum janë çelësi për një zorrë të shëndetshme, pavarësisht nga përkatësia dietike që ndjekim.